Capodanno 2024 Cenone Capodanno in Franciacorta

 Gran Cenone Capodanno Franciacorta

a Rodengo Saiano Colibrì Music Food Drink

CENONE DI GRAN GALA:  

95,00€ a persona

Dalle h.20:00 Gran Cenone servito al tavolo

Brindisi di Mezzanotte

Atmosfera accompagnata dai suoni dei migliori dj set per tutta la Notte!

DJ SET: JDJ & ALE M.

LIVE MUSIC: MATTIA LIMENTA

VOICE: MARCO MANIA

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* Possibilità di Menù personalizzati 

Possibilità di Menu di carne/ vegetariano/ per celiaci/ intolleranti al lattosio

POSSIBILITÀ DI PERNOTTAMENTO IN HOTEL VICINI

Un Music Food drink a Rodengo, con etichette importanti, selezionate e le più prestigiose di Franciacorta & Champagne

GRAND ENTREE PER TUTTI

Flan di zucca e gorgonzola al rosmarino

Battuto di vitellone garronese con salsa al Franciacorta

Tartare di gambero rosso e salmone con olio al passion fruit e mango

Canapè di pesce spada e mele con centrifugato al basilico

Giardiniera homemade

Salumi tradizionali con focaccia ai cereali e mini burrata

MENU DI MARE

Risotto al Franciacorta Saten e polpa di scampi

Tortelloni alla stracciatella e tartufo

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Vaporata di Tonno, salmone e mazzancolla con ratatouille di verdure

e frutti di bosco

DOLCI per tutti i menu

Vacherin ai frutti di bosco 

Piccola pasticceria

Panettone artigianale "ITALO VEZZOLI"

VINI

Franciacorta "MIRABELLA" saten D.O.C.G.

Gewurztraminer "COLTERENZIO" D.O.C.

Primitivo del Salento "TRULLO DI NOHA" I.G.P.

BRINDISI CON:

MOET & CHANDON "Garden"

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MENU DI TERRA

Risotto ai mirtilli e bagoss con sbriciolata di guanciale Norcese

Tortelloni alla stracciatella e tartufo

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Filetto di manzo marinato e flambato al brandy con patate stufate

MENU VEGETARIANO

Flan di zucca e gorgonzola al rosmarino

Giardiniera homemade

Mini burratina

Cruditè di verdure e maionese al pomodoro e coriandolo

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Risotto ai mirtilli e bagoss

Tortelloni alla stracciatella e tartufo

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Melanzana panata con pomodoro confit e patate