Capodanno 2026 Cenone Granaio Brescia

Capodanno Gran Gala Capodanno

Nella splendida cornice del Mercato dei Grani di Piazzale Arnaldo a Brescia nasce Granaio.

CENONE DI GRAN GALA:

120,00€ a persona Tutto incluso

Dalle h.20:00 Gran Cenone servito al tavolo

Atmosfera accompagnata dai migliori dj set per tutta la Notte!

DJ SET: LUCA PEDRETTI

ANTIPASTI IN CONDIVISIONE
PULLED PORK TACO
Taco croccante con pulled pork
crema di avocado e lime,
cipolla in agrodolce

BRESAOLA DI WAGYU
Frollata e stagionata 60 giorni

SMOKED PORK BELLY
Pancetta glassata al Maple - Bourbon
su polenta fritta e crema di piselli e menta

TARTARE DI MANZO
Battuta di manzo con crumble
di parmigiano

PRIMO
RISOTTO AL BRISKET
Mantecato con Camembert al Pecan

SECONDO
GUANCETTA DI MANZO
Affumicata a bassa temperatura, mashed potato e spinacino saltato

DOLCI
CHEESECAKE NY STYLE CON CONFETTURA AI FRUTTI DI BOSCO
PICCOLA PASTICCERIA
PANETTONE ARTIGIANALE "ITALO VEZZOLI"

DALLA CANTINA DEL GRANAIO
-Franciacorta "Muratori" dosagio zero D.O.C.G.
-Lugana “Ca Maiol” D.0.C.
- Valpolicella classico “Allegrini” D.O.C.

BRINDISI FINALE
FRANCIACORTA
LA MONTINA ROSE DEMI SEC D.O.C.G,

120 PERSONA
ACQUA E CAFFE INCLUSO

DISPONIBILI VARIANTI
SENZA GLUTINE | VEGETARIANO | SENZA LATTOSIO